我想说,我长大了
长沙旺府酒店策划管理有限公司
2011-8-8 19:47:21
我想说,我长大了
我是幸运的,这风风雨雨的21年,身上零件一个没少,也没有更新换代,我健康平安。
我是幸运的,大学毕业才一个月不久,却已经参加工作快一年了,我自力更生。
我是幸福的,我喜欢现在的工作,虽然忙点,虽然晒点,可我知道,我是在累积幸福.
我是幸福的,在旺府,我真的经历了很多很多,若没来旺府,肯定是我这一生的缺憾……
扳扳手指头,进旺府快一年了,我并没有感觉时光飞逝,反而这一年的每分每秒都历历在目,
特别是在厨房的那段日子,我甚至能够回忆起每个细节,因为对我而言,突破和创新都太大、太多了。
当初,我曾昂首挺胸地拍着胸脯对杨辉老师说:我要进厨房,我要去餐饮最核心的地方去,
我要去那里学习如何控制成本,为将来在公司的发展打下坚实的基础。2010年最后3天,我如愿以偿……
起初,我妈妈问我在酒店做什么呀?我只说了三个字:削辣椒。
第二个月,我同学问我在旺府做什么?我也只说三个字:切辣椒。
不久,我女朋友问我还切辣椒吗?我说不了,现在改“杀猪”了。
后来,我老师问我在这边怎么样?我说还行,每天就打打豆腐,煮煮米饭,偶尔杀杀鸡,杀杀鱼什么的,好惬意的生活。
我并没有觉得做这些事情很低下,我摸索过如何把一个辣椒漂亮又快速的削掉;我琢磨过怎样才能把辣椒切得美观又不浪费;
我思考过怎样才能快速的解剖一头200来斤重的肉猪;我研究过怎么才能打出一板水嫩水嫩的豆腐;包括煮米饭、杀鱼等等,
我都是抱着学习的态度去做;在厨房,我学了一身真本事,我也真正的懂得了服务是一门高尚的艺术。
我想说:我长大了……
很荣幸,在旺府我长大了,在旺府真学会了不少。我的坚持和努力让我有机会来到了公司拓展部学习,近来之初,我只知道咱拓展部“压力山大”……
跟厨房不一样,在拓展部三个月时光很快就过了,因为,我们每天都在思考着新的问题,我们每天都面对着很现实的商家和老板,这几个月,我有几点收获:
1、虚心学习、心如止水
一个真正成功的人,他绝对是虚心低调的,他不论是对谁,不管你年轻还是年迈,不论你有学还是无识,都会对你礼让三分,
他会虚心听你讲述自己公司的企业文化和精神。 你会被他的这种人格魅力所吸引,被他那种无形的魄力和气场给压住。我想,我们公司不乏也有这样的人士。
2、待人以真,诚信为本
不论是在工作,还是在生活,我们都应该待人以真,诚信为本。有很多想跟你合作共处的人,看重的都是双方的诚意,特别是面对一些大商家,
如果你够真诚,他会提供给你很多便利的条件。就算合作不成功,大家私底下还可以成为朋友,将来还会有更多的合作机会,而这些必须是用真诚换来的。
3、结果和过程一样重要
吴老师这样教导我:我们去跟100位商家谈合作,被拒绝了99次都没关系,至少还是有100 位商家知道了我们旺府在搞加盟合作。
我们现在处于合作加盟阶段的初期,很多人都不知道我们旺府可以合作加盟,所以,只要我们孜孜不倦的去诉说同样一件事情,相信很快,
整个长沙乃至湖南都会知道:旺府可以加盟。
4、旺府的形象代言人
有很多房地产行业的老板对我们餐饮行业都不是很了解,他们需要我们提供给他很多信息,证明我们的优势和实力,
让他们去权衡。这时,我们不仅仅是在为公司拓展门面,还身兼企业文化的宣讲者。
我很喜欢跟他们讲我们公司的事情,因为跟同行相比,我们有太多的特点和优势了,比如:旺又好、基地、中央厨房、
培训学校、商务酒店、军训等等,都会让他们大大惊讶,也会给我们的谈判加上一分。
在拓展部的这些日子,晒黑了很多,白的没多少了。
在拓展部的这些日子,懂得了很多,进步了不少。
在拓展部的这些日子,我不再像当初刚进旺府时那样,拿着话筒喊口号,对着老板喊承诺了。我更喜欢坐在下面,
静静地聆听大家的心声,虚心学习;我更喜欢心里有想法就去实践,成功了再找老板邀功,用事实说话。
在拓展部的这些日子,我只想说:我,长大了……
拓展部:张军
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